Выращивание клубники в теплице: самоопыляемые сорта, по видео, поликарбонат для парника

Можно ли выращивать круглый год?

Прежде, чем начать разводить клубнику в качестве бизнеса, стоит выбрать один из двух способов разведения ягоды. Первый способ представляет собой выращивание растения в грунте, данный метод дает только один урожай в год (15-17 тонн клубники на один гектар земли), который может погибнуть при плохих погодных условиях, что является невыгодным для садоводов, так как усилия и деньги, вложенные в бизнес, попросту не окупятся.

Второй же способ состоит в разведении ягоды в тепличных условиях, что дает возможность собирать урожай не только в летне-весенний период времени, но и зимой, а также уменьшит опасность заболеваемости растения и его взаимосвязь с природными факторами. Такой способ дает 30 и более тонн ягоды с одного гектара земли за год.

Использую теплицу, безусловно, можно круглогодично получать урожай и соответственно прибыль от него, но только если соблюдать следующие условия:

температурный режим;
своевременный полив;
влажность.

Важно! Клубничный бизнес не годится для людей, живущих в холодном климате, так как на обогрев уйдет много средств, что значительно снизит рентабельность, если вовсе не приведет к убыткам.

Как правильно ухаживать за тепличной клубникой?

Чтобы регулярно получать хороший урожай, необходимо правильно ухаживать за тепличной клубникой. Она нуждается в постоянном вношении удобрений, торфа, компоста, так как в период плодоношения теряет много сил.

Клубники для формирования хорошего урожая необходим 12 часовой световой день. Для этого в 8:00 включают лампы дневного света, ближе к обеду их выключают. Вечером они светят с 17:00 до 20:00.

Защита от заморозков

Кусты накрывают укрывными материалами или включают специальные обогреватели. В последнем случае нужно регулярно проветривать теплицу, чтобы избежать появления влажности. Большое количество влаги в воздухе приводит к развитию различных заболеваний.

Температура, влажность воздуха

Оптимальной температурой для роста клубники является +20°С. Если она будет выше, то растение начнет наращивать зелёную массу, что негативно скажется на завязи. Для полноценного роста необходимо постоянное проветривание. Его проводят ручными или автоматическим способом.

До цветения кустов влажность воздуха должна составлять 85%, после ее снижают до 75%. В период сбора урожая влажность составляет 70%. Это поможет избежать появления грибковых заболеваний.

Полив

Он должен быть умеренным. Слишком мало влаги негативно скажется на развитии куста и ягод, а обильный полив приведет к развитию болезней. Также от частого полива ягоды становятся слишком водянистыми и невкусными.

Во время полива следите за тем, чтобы вода не попадала на листву и цветы.

Много воды требуется растению в период роста куста и во время образования завязей. Для полива используют воду с минимальным присутствием солей. Их высокий уровень приведет к защелачиванию почвы. Чтобы избежать развития грибковых инфекций, воду подогревают до комнатной температуры. Перед поливом проводят подкормку куста, после землю рыхлят.

Оптимальным вариантом для теплиц является капельный полив. Он помогает сэкономить воду и не уплотняет почву.

Удобрение, подкормка

Клубнику следует подкармливать азотными и калийными удобрениями, регулярно вносить в землю микроэлементы. Во время роста листовой массы удобряют культуру мочевиной.

Для этого 30 г вещества разводят в ведре воды. При появлении бутонов используют борсодержащие подкормки, после проводят калийное питание. Чтобы ускорить закладку плодовых почек, применяют фосфор.

Борьба с вредителями и болезнями

Основными болезнями клубники являются:

черная и серая гниль;
мучнистая роса.

При появлении симптомов заболевания на кусте, с него обрывают повреждённые листья и сжигают.

Что касается вредителей, то в парниках часто появляются:

слизни;
паутинные клещи;
личинки майского жука;
трипсы.

С вредителями борются при помощи ловушек и химических средств.

Опыление

Для опыления подойдут даже мухи, но надо продумать их попадание в теплицу!

Если следовать этим простым правилам, вы будете ежегодно получать богатый урожай клубники. Главное, не забывать ухаживать за растением, вовремя подрезать усики.

Нужно вовремя подрезать усики у клубники.

Помните, что клубнику следует периодически пересаживать, создавая оптимальную среду для роста. Во избежание плохого урожая, болезней ягоды, растение обязательно подкармливают. Достаточно подпитывать её необходимыми микроэлементами 3 раза в год – перед цветением, перед плодоношением и после сбора ягод.
Помните, что клубнику следует периодически пересаживать, создавая оптимальную среду для роста. Во избежание плохого урожая, болезней ягоды, растение обязательно подкармливают. Достаточно подпитывать её необходимыми микроэлементами 3 раза в год – перед цветением, перед плодоношением и после сбора ягод.

Агротехника тепличного выращивания

Для сбора хорошего урожая мало построить теплицу и купить посадочный материал

Важно соблюдать правила агротехники, рекомендуемые для культуры и конкретного сорта

Вертикальное выращивание клубники в мешках является одним из самых бюджетных вариантов.

Посадка клубники и обеспечение непрерывного сбора урожая

Существуют разные способы выращивания клубники в закрытом грунте. Большое распространение получила голландская методика, позволяющая получать урожаи зимней ягоды в тех же объемах, что и в летний сезон.

Метод состоит в периодичности высадки рассады – выгонка происходит каждые 1,5 месяца. После сбора ягод кусты утилизируют и высаживают новую партию молодых растений.

В целях эксперимента посадочный материал для подоконника может дать дача. Осенью, после наступления первых заморозков, выкапывают несколько кустов клубники, стараясь не повредить корневую систему, и сажают в горшки.

Для экнономии места в теплице, выращивать клубнику можно в горшках ампельным способом.

Температурный режим, освещение и влажность

Оптимальная температура в теплице в дневное время – 25 градусов, ночью – 17. Клубника – многолетнее растение и нуждается в организации зимнего покоя. Для имитации естественного цикла тару с кустами, плодоношение которых завершилось, переносят в помещение с температурой до -2 градусов минимум на 2 недели.

Освещение для клубники характеризуется интенсивностью, спектром и длительностью светового дня. Грядки должны получать 130-150 люкс на любом ярусе или уровне от пола на протяжении 14 часов в сутки. При отсутствии дорогих фитоламп с оптимальным спектром их вполне можно заменить лампами дневного света.

После высадки рассады влажность в теплице должна быть на уровне 80%, во время цветения – 75%, во время плодоношения – 70%. Так как маленькие тепличные хозяйства предусматривают размещение кустов в разной фазе роста в одном помещении, показатель влажности следует держать на среднем уровне.

Для выращвания клубники в теплице или домашних условиях можно использовать ультрафиолетовые лампы.

Уход за клубникой в теплице

Для увеличения урожайности клубнике требуется обрезка усов. Срез осуществляют в 5 см от розетки ножницами или секатором. Несколько розеток на одном кусте можно оставить лишь с целью размножения сорта. Лучшим посадочным материалом являются растения с 4 настоящими листьями, произрастающими ближе всех к материнскому растению. Остальную часть уса также рекомендуется срезать для ускорения развития молодого клубничного куста.

Для некоторых сортов требуется ручное опыление или создание условий для опыления ветром или водой.

Сбор урожая должен осуществляться своевременно. Недозрелая клубника имеет худшие вкусовые качества, а перезревшие плоды плохо переносят хранение и транспортировку.

Периодически нужно производить осмотр посадок и вовремя выявлять болезни и вредителей. Профилактическая обработка кустов химическими препаратами допустима только до появления первой завязи.

Что нужно для начала предприятия?

Вне зависимости от сложности идеи и способностей предпринимателя, любой бизнес должен быть подвергнут подробному анализу.

Подготовительный этап поможет принять окончательное решение и сложить в голове полную картину будущего предприятия.

Любой уважающий себя предприниматель должен составить бизнес-план в котором будет содержаться пошаговый алгоритм реализации идеи. Наличие этой составляющей играет ключевую роль в процессе претворения бизнеса в реальность.

Земля и оборудование

Следующим этапом реализации бизнеса станет поиск и выбор земли для строительства теплицы. Желательно купить землю недалеко от главной автострады и города. Это поможет сократить расходы на транспортировку клубники до оптовых покупателей и сетей розничной реализации.

Землю под теплицу можно покупать с расчётом на будущее. В любом случае, на начальном этапе будет достаточно покупки 1 га.

Выбор направления для бизнеса по разведению кроликов. Примерный план развития.

В отдельной статье мы поговорим, каким должен быть минимальный размер уставного капитала ООО.

Обсуждаем здесь http://svoy-biznes.com/biznes-idei/selhoz/vyirashhivanie-ryibyi.html: выращивание рыбы как бизнес выгодно ли это?

После оформления документов на землю нужно приступать к строительству теплицы. Для минимизации расходов и получения необходимой практики можно начать с 3-х теплиц. Одна теплица размером 3*4 м обойдётся примерно в 80 000 рублей.

Посадочный материал

В каждой теплице нужно рассадить определённый сорт клубники (раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые). Таким образом вам удастся обеспечить себя клубникой на протяжении всего года.

Самым оптимальным вариантом для начинающего предпринимателя будет строительство стеклянной теплицы. В одном помещении площадью 3*4 м можно разместить в два ряда до 1200 саженцев клубники.

Расчет ведут исходя из нескольких показателей:

Цена 1 саженца около 50 р.
Каждая теплица будет давать в среднем 360 кг клубники за цикл.
Производственный цикл длиться примерно 1 квартал.
В течение года урожай можно получать до 5 раз.
Оптимальный срок «службы» 1 куста по мнению специалистов составляет 4 года.

Пример организации бизнеса на выращивании клубники в теплице круглый год, смотрите на видео:

Регистрация

Позаботившись о земле и теплице, необходимо пройти процедуру государственной регистрации и получить дополнительные сертификаты и документы.

При регистрации в налоговых органах достаточно выбрать форму ИП. Бизнес будет облагаться единым налогом, который не превышает 6% от выручки.

Также в процессе деятельности понадобиться следующая документация:

Сертификат о принадлежности к сорту.
Лицензия на продажу клубники.
Сертификат качества производимой продукции.
Сертификат соответствия санитарным нормам.

Технология выращивания

В России способ круглогодичного получения урожая ягод садовой земляники известен под названием «голландский метод». Суть его состоит в том, что вне зависимости от сезона земляничная рассада высаживается в теплицу каждые 1,5-2 месяца и таким образом обеспечивается непрерывный цикл плодоношения.

Подготовка посадочных контейнеров

С целью наиболее рационального использования тепличных площадей, а также для обеспечения максимально возможной освещенности каждого растения, землянику выращивают не на земле, а в специальных конусообразных подвесных контейнерах, установленных на многоярусных наклонных стеллажах.

Контейнеры (длинные и узкие ящички высотой 22-25 см, шириной дна 15 см и верхней части – 25 см) изготавливают из сотового поликарбоната, фанеры или пластика, после чего размещают их на опоры сваренные либо собранные из прочного металлопрофиля.

Землянику можно выращивать как и на земле, так и на стеллажах, для экономии места

Подготовка субстрата

Обычная садовая земля для тепличного выращивания земляники малопригодна – только высокопитательный, специально обогащенный субстрат может обеспечить интенсивное непрерывное плодоношение.

Для приготовления такого субстрата берут:

290-310 кг коровяка;
650 кг овсяной или пшеничной соломы;
6 кг толченого мела;
20 кг гипса;
3 кг мочевины.

Все компоненты послойно (начиная с соломы) укладывают в бурт (в процессе укладки каждый слой обильно проливают теплой водой) и оставляют на длительное компостирование. Когда процесс ферментации закончится, готовый субстрат стерилизуют путем медленного прогревания дл 55*С, и после полного остывания раскладывают по посадочным контейнерам.

Рассада земляники

Заготовка земляничной рассады

Рассаду земляники покупают в специализированных питомниках либо заготавливают самостоятельно Последнее возможно в случае наличия собственной земляничной плантации, произрастающей в открытом грунте.

Маточные кусты для тепличной рассады отбирают во время созревания первых ягод ( в средней полосе это, как правило, 2-ая декада июня). Наилучшие, самые мощные, ранние и плодовитые кусты помечают колышками, а когда они дают усы, оставляют 5-6 отборных розеток, которые не выкапывают до середины августа. Когда рассада окрепнет, ее пересаживают на отдельную грядку.

Поздней осенью молодые розетки рассаживают по индивидуальным горшочкам и убирают в холодный погреб, где и хранят их всю зиму и следующую весну, доставая и высаживая в теплицу по мере надобности.

Для выращивания садовой земляники в теплице необходимо хорошее освещение

Агротехника

Земляничная теплица должна быть хорошо освещена мощными фитолампами с преобладанием красной части спектра.

Совет. Для получения хорошего урожая при закладке плодовых почек землянике нужен относительно короткий световой день (9-11 ч), в период же массового цветения его продолжительность следует увеличить до 17-18 ч.

Оптимальная температура для тепличной земляники меняется в зависимости от стадии развития растений:

в первую неделю после посадки для неокрепших розеток наиболее благоприятна температура 10ºС;
по мере роста рассады этот показатель плавно поднимают до 20ºС;
в стадии цветения и плодоношения температуру увеличивают до 23-24ºС.

Высаживая каждые 1,5-2 месяца рассаду в теплице, можно обеспечить круглогодичное плодоношение

В условиях теплиц цветы земляники опыляют вручную с помощью мягкой беличьей кисточки.

Для полива кустиков земляники используют капельную систему орошения. Подкармливают землянику раз в две недели раствором комплексных калийно-фосфорных удобрений. Для борьбы с болезнями теплицу регулярно проветривают, а земляничные грядки обрабатывают жидкими фунгицидами.

Выращивание земляники в теплице – дело хлопотное, непростое и весьма трудоемкое, но при правильном подходе, такая тяжелая работа вполне способна принести существенный доход, сопоставимый с прибылью от разведения цветов или шампиньонов.

1 Земляника или клубника?

Земляника (Fragaria, от слова fragaris – душистый) – род, который насчитывает более 20 видов. Они отличаются внешними признаками, ботаническими свойствами, формой и вкусом плодов. Один из них – земляника мускатная – получил название “клубника” благодаря шарообразной форме ароматных плодов-многоорешков. Большинство представителей этого вида произрастают в дикой природе. Характерная особенность – малое количество или полное отсутствие усов (длинных побегов, образующих молодые кустики на концах). Для плодоношения рядом должны находиться мужские и женские растения – такие виды именуют двудомными.

В частном и промышленном садоводстве выращивают сорта земляники ананасной (F. ananassa), которую называют земляникой садовой. Отличается она однодомностью (присутствием на одном растении и женских, и мужских цветков) и большим спектром характеристик, включающих:

величину плодов;
форму и оттенок ягод;
мощность куста;
период плодоношения;
холодостойкость;
урожайность;
вкусовые качества.

Уход за клубникой в теплице

В защищенном грунте, кроме проведения поливов, подкормок, неизбежных обработок от заболеваний, вызванных грибками, и вредителей, нужно следить еще за влажностью, температурой и освещением. Уровень тепла, влаги, находящейся в воздухе, и световой энергии сильно влияют на жизнедеятельность и плодоношение растений.

Организация температурно-влажностного режима

При посадке розеток достаточно, если температура внутри теплицы будет 10-12°C, но в период роста она должна составлять 20°C, а когда растения зацветут – до 24°C. Влажность во время высадки и цветения — 85%, при плодоношении – не больше 70% (понижение влажности помогает предотвратить заболевания плодов гнилями). Для сохранения правильного уровня при выращивании клубники зимой в теплице не стоит забывать о сооружении вентиляции.

Дополнительное освещение

Зимой дни короткие, без дополнительного освещения обойтись не получится. Клубнике необходимо обеспечить как минимум 8 часовой световой день. Находясь в таких условиях, она будет способна зацвести через 2 недели, ягоды поспеют через 1,5 месяца. Если освещать 12 ч, цветки покажутся через 1,5 недели, ягоды – через 35-37 дней. В пасмурные дни освещение должно быть постоянным, в остальные его можно включать по утрам и вечерам.

Полив и подкормка

Лучший полив обеспечивает капельное орошение, по трубкам можно поставить под растения не только воду, но и удобрения. Для полива требуется теплая вода, если нет в тепличке капельного орошения, ее надо выливать под корень, на само растение попадать она не должна. Частота орошения определяется влажностью грунта – он должен оставаться умеренно влажным, не сухим и не сырым.

Подкормки проводят каждые 2 недели. Подойдут и органические удобрения, но удобнее пользоваться готовыми комплексными смесями. Или поливать раствором из 40 г суперфосфата и селитры аммиачной, 10 г соли калийной на 10 л.

Опыление

Большая часть используемых в теплицах сортов самоопыляемые, но даже им добавочное опыление не помешает. В небольших по площади парниках кусты можно опылить вручную – кисточкой. В крупных хозяйствах для опыления клубники в теплице ставят улик с пчелами или используют вентиляторы (по 3 штуки на 100 кв. м).

Профилактическая обработка от болезней и вредителей

Выращивание ремонтантной клубники в теплице не обходится без обработок фунгицидными средствами и инсектицидами с профилактической целью. Все заболевания, которыми может заболеть культура при выращивании на улице, могут встретиться и под укрытием. Профилактические опрыскивания снизят вероятность заражения.

Укрепить растения можно также соблюдением правил подкормки, верной дозировкой удобрений. Нельзя превышать дозу азотных, пропускать подкармливание калием и фосфором.